Jaarcongres Voedselveiligheid

7 november 2019

Den Haag

Sprekers

Sessies

  • Peter Maes
    directeur Corporate Marketing

    ‘We willen graag gezien worden als een thought leader rondom biologische oplossingen’. Dat zegt Peter Maes, directeur Corporate Marketing van Koppert Biological Systems in Nederland. Peter Maes opereert al 25 jaar in het internationale werkveld van biologische gewasbeschermingsmiddelen/of bestrijdingsmiddelen/ of middelen voor land- en tuinbouw.

    Peter Maes studeerde Agricultural engineering, Universiteit van Leuven, aan het Thomas More Instituut en Human Ecology aan de Universiteit van Brussel. Hij begon in 1998 bij Koppert Biological Systems en werkte in sales, logistics, product management en Marketing & Communicatie.Alle antwoorden voor veilig telen en voedselzekerheid liggen in de natuur’ stelt Peter Maes. ‘De macht om systemen te beïnvloeden ligt bij de maatschappij en de consumenten.’

  • Ed Hendriks
    Mede-eigenaar Meat Concepts

    Meat Concepts is een onderneming gericht op het ontwikkelen en in de markt zetten van voedselconcepten geproduceerd door transparante ketens die een of meerdere duurzame waarden als basis gebruiken. Accent ligt daarbij op de dierlijke ketens.

    Gestart als ambachtelijk slager, heeft na een loopbaan in het onderwijs, retail, een certificerende instelling en een veevoerbedrijf, de overstap gemaakt naar het zelfstandig ondernemerschap met als belangrijkste uitdaging het ontwikkelen van voedsel met meer (duurzame) waarden gericht op de behoefte van onze maatschappij en consument.

    Enkele resultaten: Volwaard Kip, Streekproduct “Gijs”, Eggiedays ei als vleesvervanger, Gezonde drankenautomaat, Natuurvlees-Nederland, 10Qnature en recentelijk “Hamletz” het eerste 2 ster Beter Leven varkensvlees geproduceerd in Nederland. Betrokken bij de ontwikkeling van de Verspillingsfabriek en mede auteur van “Verspilling in Beeld” en het ‘Transparantiemodel real food”

     

  • Joyce de Stoppelaar
    Toezichthouder

    Vanuit de praktijk als toezichthouder heeft Joyce de Stoppelaar te maken met de dilemma’s op het gebied van wetgeving en handhaving aan de ene kant, en de beleving van de maatschappij en de belangen van de bedrijven aan de andere kant. Ook in haar loopbaan heeft

    Joyce ervaring opgedaan met de verschillende belangen en invalshoeken op het gebeid van voedselveiligheid en voeding. Zij heeft na haar studie Voeding in Wageningen onderzoek gedaan op het RIVM, als beleidsmedewerker gewerkt bij het ministerie van VWS en gewerkt als programmamanager voor de Nederlandse Zuivelorganisatie. Sinds 1 februari 2015 is zij werkzaam als Coördinerend Specialistisch Inspecteur (CSI) voedselveiligheid bij het team Expertise Industrie van de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA).