Jaarcongres Voedselveiligheid

Sprekers

Sessies

  • Martin Kooijman
    handhaving

    Martin Kooijman heeft Moleculaire Wetenschappen gestudeerd in Wageningen en is daarna gepromoveerd aan de Faculteit Natuurkunde van de Vrije Universiteit Amsterdam. Na werkzaam te zijn geweest bij TNO Voeding en Organon is hij sinds 2001 werkzaam bij de NVWA of een van haar voorlopers. Zijn expertise is handhaving op allerhande bijzondere voedingsmiddelen, of het nou gaat om etikettering en claims of om voedingssupplementen, novel foods, voeding voor medisch gebruik of ‘grensvlakproducten’ (levensmiddel of geneesmiddel).

  • Sjaak van der Tak
    voorzitter LTO Glaskracht

    Als voorzitter van LTO Glaskracht Nederland - de ondernemersorganisatie voor de glastuinbouw – is Sjaak van der Tak het boegbeeld van de organisatie richting de leden, samenleving en politiek. Samen met de directeur en het team van specialisten geeft hij gestalte aan de versterking, verduurzaming en vergroening van de glastuinbouwsector. LTO Glaskracht Nederland richt zich vanuit het programma Verantwoorde Glastuinbouw op de thema’s Arbeid, Energie, Plantgezondheid en Water & Omgeving. Voor zijn functie als voorzitter was hij dertien jaar burgemeester van de gemeente Westland en daarvoor ruim acht jaar wethouder voor de stad Rotterdam.

     

  • Herman van Bekkem
    Campagneleider Landbouw,Greenpeace Nederland

    Herman van Bekkem is Campagneleider Landbouw bij Greenpeace Nederland. Door deze organisatie is hij betrokken bij de campagnes over GGO's, bestrijdingsmiddelen en de veeindustrie. Herman is afgestudeerd milieumaatschappijwetenschapper, deze studierichting gaat het o.a. over hoe en waarom van het maken van duurzaam beleid. In zijn werk bij Greenpeace werkt hij aan juridische procedures, onderzoek, campagnestrategie en is hij in contact met politiek en bedrijfsleven. Hij is bevlogen natuurliefhebber en wordt later als hij groot is boer (en schaatser, mits we natuurlijk klimaatsverandering stoppen).

     

  • Marc Jansen
    Directeur CBL

    Marc Jansen is directeur van het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel. Het CBL behartigt de collectieve belangen van de supermarktbranche en food service bedrijven. De koepel richt zich daarbij op thema’s als voedselveiligheid, duurzaamheid en gezondheid. Jansen studeerde Rundveehouderij op de Agrarische Hogeschool Dronten en Agrarische Economie aan de Wageningen Universiteit. Daarna was hij Adjunct secretaris bij het Gemeenschappelijk Zuivelsecretariaat en beleidswerker Veehouderij bij LTO Nederland. Sinds 2002 werkt hij als directeur bij het CBL.

  • dr. Henk van der Schee
    Senior wetenschapper

    Henk van der Schee studeerde analytische chemie in Utrecht. Na een promotieonderzoek bij de WUR kwam hij bij de NVWA en zijn voorgangers (zes verschillende namen) terecht waar hij momenteel senior wetenschapper is en expert rondom pesticiden residuen. Zijn belangrijkste aandachtsgebied is het controleprogramma van residuen van bestrijdingsmiddelen. In mindere mate houdt hij zich ook bezig met andere contaminanten.

  • Gaston Remmers
    Directeur van Mijn Data Onze Gezondheid

    Gaston Remmers (PhD) is expert in Citizen Science. Hij werkte 25 jaar lang in duurzame landbouw en regionale ontwikkeling, en ontwierp talloze bottom-up innovatietrajecten. Ondanks zijn gezonde leefstijl is hij toch met 3 serieuze aandoeningen in het ziekenhuis beland. De vraag die steeds opnieuw boven kwam was: wat kan ik zelf doen? En wat werkt voor mij?  Wat kan ik met voeding doen? Zijn ervaringen vormden de aanleiding voor het opzetten van Platform Patiënt en Voeding en Mijn Data Onze Gezondheid (MD|OG), die hij samen met anderen opzette. MD|OG is tevens aanjager van de Holland Health Data Coöperatie, een organisatiemodel waarin burgers / patiënten meer sturingsmacht hebben over de inzet van hun gezondheidsdata. Momenteel werkt hij aan de creatie van een meerjarig programma Co-operative Citizen Science in Food and Health.

  • Ger van der Wal
    zelfstandig adviseur voor de voedingsindustrie

    Ger van der Wal (1967), werkzaam als zelfstandig adviseur voor de voedingsindustrie.
    Zijn specialisme is het vermarkten, kweken en verwerken van eetbare insecten voor menselijke consumptie.

    Missie: Het in Europa mogelijk maken voor iedereen om insecten te eten.

    In zijn vrije tijd lid van de Raad van Bestuur van de BiiF (Belgische Insecten Industrie Federatie) 
    en schrijver van Novel Food Dossiers voor legalisering van insecten als voedsel in Europa.

    Overtuigt van de rol van insecten in circulaire businessmodellen, daarnaast ontwikkelaar van blockchainoplossingen t.b.v. openheid en transparantie in de voedselketens.

  • Rob Morren
    Sectorbanker bij ABN AMRO

    Rob Morren is sectorbanker bij ABN AMRO. Binnen de afdeling Sector Advisory is hij verantwoordelijk voor de sector Food. Hij praat graag met ondernemers over onderwerpen als samenwerking binnen ketens, verduurzaming en de impact van consumenten- en retailtrends op het productaanbod. Dit zijn zeer actuele thema’s in de volwassen, maar erg dynamische Food sector. ‘Sectorontwikkelingen en de impact daarvan op uw bedrijfsstrategie de komende jaren, is mijn favoriete gespreksonderwerp bij ondernemers’.

  • René Lesuis
    Dierenarts

    De heer Lesuis is 62 jaar oud en werkt sinds 1996 bij de Nederlandse Voedsel- en Waren Autoriteit (NVWA). Hij is dierenarts en heeft voor 1996 gewerkt als praktiserend dierenarts in zijn eigen praktijk. Bij de NVWA is hij coördinator van het cluster waar het toezicht op dierenwelzijn vorm wordt gegeven. In die hoedanigheid heeft hij veel contacten met uiteenlopende partijen. Sectorvertegenwoordigers vanuit de veebranche, maar ook NGO’s zoals Wakker Dier en ook het Ministerie van LNV. Ook zijn er rechtstreekse contacten met burgers. 

    De heer Lesuis is getrouwd en heeft drie volwassen kinderen. Hij is een groot liefhebber van de natuur en het buitenleven. Ook is hij actief in een bestuur wat zich richt op ondersteuning van NVWA medewerkers in financiële nood.

  • Erwin Vermeulen
    Campagneleider Animal Rights

    Erwin Vermeulen heeft na het VWO en 2 jaar TU werktuigbouw de hogere zeevaartschool doorlopen. Daarna is hij meer dan 20 jaar zeevarende geweest. In die capaciteit heeft hij de afgelopen 10 jaar ook regelmatig voor de natuurbeschermingsorganisatie Sea Shepherd gevaren. Sinds dit jaar is hij binnen Animal Rights verantwoordelijk voor het dossier bio-industrie/slachthuizen en woont samen met zijn Canadese vriendin, twee honden en drie katten in Zuidoost Brabant. Ook is hij fotograaf en schrijver. Erwin heeft artikelen geschreven voor Animals Today, voor de website van Sea Shepherd, de Wildlife Waystation en voor zijn blog, X-ploitation files.