Jaarcongres Voedselveiligheid

Donderdag 6 december 2018

Stadion Galgenwaard, Utrecht

‘Gifeieren’ blijken storm in een glas komkommerwater

De opwinding over 'gifeieren' regeert de krantenkoppen. Martijn Katan, chemicus en emeritus hoogleraar voedingsleer, rekende in een korte Facebookpost voor dat de hele ophef nergens over gaat. Op Foodlog werden zinnige vragen gesteld over kinderen en huisdieren die met fipronil behandeld worden. We consulteerden dierenarts Martin Vink. Dierenartsen schrijven al vele jaren 'het gif' voor aan honden- en kattenbezitters. Welke waarschuwing geven zij hun klanten mee en maakt Vink zich druk om een gifei?

erwijl LTO boos is op de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) omdat die gisteravond zou hebben opgeroepen tot het staken van de eierconsumptie, vindt foodwatch juist dat de NVWA niet ver genoeg is gegaan met zijn waarschuwing. De uitspraak tegen eieren zou een ramp zijn voor onze eierexport. De NVWA liet vanmorgen dan ook weten dat de uitspraken alleen gelden voor de fipronil-eieren.

Lees meer >>

 

Bron: Foodlog
Fotocredits: Fipronil voor de kat, Cdiscount.com